سوپ پنیر و بروکلی برای علاقمندان به سوپ‌های متفاوت
بروکلی سرشار از مواد مغذی است. ضد سرطان است. از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. برای کنترل دیابت بسیار مفید است. کلسیم موجود در بروکلی با کلسیم موجود در شیر برابر است. ضد پوکی استخوان است.
کد خبر :
591959
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از فودفا شما را با طرز تهیه سوپ پنیر و بروکلی آشنا می‌کنیم.
مواد لازم براى تهیه سوپ پنیر و بروکلی
١ قاشق غذاخورى کره ١ عدد پیاز خرد شده ١ فنجان هویج خرد شده ٣ فنجان بروکلى ٢ فنجان آب مرغ ۱/۲ قاشق چای‌خورى آویشن ۱/۲ قاشق چای‌خورى پودر سیر نمک و فلفل ٢ قاشق غذاخورى آرد یک و ۱/۲ فنجان خامه ١ فنجان پنیر چدار ۱/۳ فنجان پنیر پارمسان طرز تهیه سوپ پنیر و بروکلی در یک قابلمه، کره را روى حرارت آب کرده، پیاز، و هویج را تفت داده، آرد را در هم با مخلوط تفت داده سپس، آب مرغ، بروکلى، آویشن، پودر سیر و نمک و فلفل را اضافه کرده، و با حرارت کم جوشانده تا بروکلى‌ها نرم شوند، ١ فنجان از سبزیجات داخل قابلمه را جداکرده و کنار میگذاریم، باقى سوپ را داخل مخلوط کن ریخته و هم زده تا
نرم و یکدست شود، خامه را اضافه می‌کنیم و ٣ دقیقه روى حرارت هم زده تا ریز بجوش آید، سپس از روى حرارت برداشته، ١ فنجان سبزیجات و پنیر را اضافه و سرو می‌کنیم. نوش جان و لذت ببرید! خواص مواد غذایی اصلی بروکلی سرشار از مواد مغذی است. ضد سرطان است. از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. برای کنترل دیابت بسیار مفید است. کلسیم موجود در بروکلی با کلسیم موجود در شیر برابر است. ضد پوکی استخوان است.
دلیل نارنجی بودن هویج بتاکاروتن موجود در هویج است. بتاکاروتن پیش ساز ویتامین A در بدن است. یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می‌شود. این ویتامین نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و هم چنین در رشد سلول‌ها و تولید مثل اهمیت فراوانی دارد.