طرز تهیه یک سوپ آسان اما پر طرفدار

سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به شما طرز تهیه سوپ شیر و گل کلم را به نقل از فودفا آموزش می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه سوپ شیر و گل کلم:

٣ عدد سیر ١ کیلوگرم گل کلم ٢۵٠ گرم سیب زمینی ١ عدد پیاز بزرگ ٢ فنجان شیر ٢ فنجان آب مرغ نمک و فلفل به میزان لازم ٢ قاشق غذاخوری کره خامه برای تزیین طرز تهیه سوپ شیر و گل کلم: ابتدا گل کلم و سیب زمینی را به تکه‌های کوچک برش می‌دهیم سپس با آب مرغ کلم و سیب زمینی را به مدت ١۵ دقیقه می‌پزیم. در ادامه با گوش‌کوب برقی کلم و سیب زمینی را در آب مرغ می‌کوبیم تا کاملا له شوند سپس با شیر و نمک و فلفل و کره دوباره روی اجاق گاز می‌گذاریم تا کاملا پخته شود. در آخر با خامه تزیین می‌کنیم و سرو می‌نماییم. برای تزئین می‌توانید از سبزی‌های خشک و معطر استفاده نمایید. نوش جان و لذت ببرید! خواص مواد غذایی اصلی:

گل کلم خاصیت ضد سرطانی دارد. سبب سلامتی قلب می‌شود. ضد التهاب است. برای خانم‌های باردار مفید است. به کاهش وزن کمک می‌کند. موجب تقویت حافظه می‌شود. مانع ابتلا به آرتروز می‌شود.