یک سوپ گرم و لذیذ مناسب برای پیش‌غذای مهمانی‌های شما
کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی است. ضد سرطان است. از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. برای کنترل دیابت بسیار مفید است.
کد خبر :
573532
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از فودفا به شما طرز تهیه یک پیش غذای گرم و لذیذ را آموزش می‌دهیم.
مواد لازم برای تهیه سوپ بروکلی پنیری:
۴ فنجان آب مرغ یک و ۱/۲ فنجان شیر ٢ عدد سیر رنده شده ٧٠٠ گرم بروکلی خرد شده ١ عدد پیاز ٢ عدد سیب‌زمینی متوسط خرد شده ٢ فنجان پنیر چدار نمک و فلفل به میزان دلخواه ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه خامه برای تزیین طرز تهیه سوپ بروکلی پنیری: ابتدا شیر و سیر را روی حرارت می‌گذاریم تا به جوش بیاید سپس آب مرغ و سیب زمینی و کلم بروکلی و پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه می‌کنیم و حرارت را کم می‌کنیم برای حدود ٢٠ دقیقه تا بروکلی و سیب زمینی‌ها کلملا نرم شوند. مد نظر داشته باشید که از میزان آب و شیر نباید کم شود. سپس با گوشکوب برقی همه مواد را پوره می‌کنیم سپس نمک و فلفل را اضافه
می‌کنیم و در آخر پنیر چدار رنده شده را اضافه می‌کنیم و به هم می‌زنیم و اجازه می‌دهیم روی حرارت کم کاملا در سوپ ذوب شود و به خورد مواد دیگر برود. در آخر سوپ را داخل ظرف مورد نظر ریخته و با خامه تزیین می‌کنیم و گرم سرو می‌کنیم. نوش جان و لذت ببرید! خواص مواد غذایی اصلی: کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی است. ضد سرطان است. از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. برای کنترل دیابت بسیار مفید است. کلسیم موجود در بروکلی با کلسیم موجود در شیر برابر است. ضد پوکی استخوان است. سیر سبب کاهش فشار خون می‌شود. قلب را تقویت می‌کند. معده را ضد عفونی می‌کند. باعث از بین رفتن سنگ کلیه
می‌شود. در کاهش تنگی نفس موثر است و…
سیب زمینی موجب تقویت شدن قلب و مسکن درد و زخم معده است. سیب زمینی غنی از بتاکاروتن و پیش ساز ویتامین A در بدن است. سیب زمینی ادرار را زیاد می‌کند و برای مثانه و کلیه بسیار مفید است. سیب زمینی به دلیل دارابودن ویتامین B6 برای ورزشکاران بسیار مفید است. سبب بازسازی و آمادگی بدنشان می‌شود.