استاندارد تشویقی برای زعفران حمید 110

به گزارش خبرنگار ما، ادراه کل استاندارد استان تهران خردادماه سال جاری در حالی از جمع آوری 3400 بسته زعفران غیر استاندارد خبر داد که در نهایت این اداره کل در مردادماه با صدرو اطلاعیه ای اعلام کرد که برند زعفران حمید 110 دارای پروانه کاربرد علامت استاندارد تشویقی است. حمید محلاتی مدیرعامل زعفران حمید110، در این خصوص گفت: متاسفانه خردادماه امسال و در کمال ناباوری محصول تولیدی ما غیر استاندارد اعلام شد در حالیکه ما به رغم دارابودن علامت استاندارد از اداره استاندارد استان کرمان دارای نشان سیب سلامت از وزارت بهداشت نیز بودیم! وی ادامه داد: استانداد استان تهران در مردادماه امسال زعفران حمید 110 را دارای علامت استاندارد و مورد تایید اعلام کرد، اما اعلام استاندارد نداشتن این برند در خردادماه امسال، ضرر و زیان هنگفتی به مجموعه ما وارد کرد که جبران ناپذیر است. محلاتی در ادامه ضمن حمایت از سخت گیری های سازمان های متولی نظارت درحوزه صنایع غذایی و آشامیدنی کشور، خواستار توجه بیشتر این سازمان ها در برخورد با فعالان بخش خصوصی قانون مدار کشور شد تا در راستای حفظ سلامت مردم شاهد توسعه و آبادانی کشور نیز باشیم. وی در خصوص اینکه مردم چگونه می توانند زعفران خوب از نامرغوب را تشخیص دهند به دو راهکار اشاره کرد و گفت: زعفران خوب به دلیل مواد طبیعی خودش دارای اندکی تلخی است و چنانچه به هنگام چشیدن آن شیرینی یا شوری احساس شود آن زعفران تقلبی است. همچنین وقتی ساقه ها یا ساقه زعفران را داخل آب سرد یا جوش می ریزید پس از 10 تا 15 دقیقه باید شاهد تفاله آن باشیم یعنی اینکه زعفران در آب حل نمی شود و چنانچه زعفرانی در آب حل شود تقلبی است. منبع: جوان