می توان از 1.8 میلیارد تن ضایعات کشاورزی ارزش افزوده ایجاد کرد/ روستایی ها برای استفاده صحیح از کمپوست آموزش ببینند

مدت هاست که نام کمپوست بر سر زبان‌هاست؛ کودی که از بازیافت مواد ارگانیک به دست آمده و از آن در باغبانی و کشاورزی به عنوان تقویت کننده خاک استفاده می شود. به عقیده کارشناسان کشاورزی کمپوست یکی از بهترین کودهای گیاهی و تقویت کننده طبیعی خاک بوده و جایگزین بسیار مناسبی برای کودهای تجاری می باشد. استفاده از کمپوست ساختار خاک را ارتقا می‌دهد، محتوای خاک را تقویت می‌کنند و سبب می‌شود خاک مدت زمان بیشتری بتواند آب را در خود نگه دارد. کمپوست قدرت باروری خاک را افزایش می‌دهد و کمک می‌کنند ریشه‌های سالم در گیاه رشد کند. همچنین این کود برای کنترل فرسایش، احیا و ساخت زمین‌های مرطوب به عنوان پوشش به کار می‌رود. کمپوست همچنین با ماسه مخلوط می‌شود و برای زه‌کشی زمین به کار می‌رود. وقتی مدیریت دولتی قوی وجود ندارد! ایرج کاربخش 4 سال است که در زمین تولید کرم های کمپوست فعالیت می کند. او می گوید: از تولید کمپوست حمایت نمی شود و این روند ضعف بزرگی را داراست. کاربخش ادامه می دهد: علاقه شدید من به طبیعت و گیاهان موجب شد تا تولید کرم های کمپوست را انتخاب کنم و بعد از 5 سال مطالعه راجع به این کرم ها، 4 سال است که در این زمینه فعالیت دارم، اما با مشکلات بسیار زیادی رو به رو شدم. این مرد 58 ساله عنوان می کند: سالانه بین 700 تا 850 میلیون تن فضولات دامی و 800 تا 950 میلیون تن ضایعات کشاورزی وجود دارد. اما متاسفانه به دلیل عدم مدیریت قوی دولتی در این زمینه استفاده بهینه از این ضایعات به عمل نمی آید. زیرا که استفاده بهینه از این فضولات، با همت من و شما راهی از پیش نمی برد و تنها دولت است که با به کار بردن مدیریت قوی باعث پیشرفتی صحیح در این زمینه می شود. او تصریح می کند: مواد ارگانیک موجود در کمپوست در حقیقت مواد غذایی میکروارگانیسم‌هایی هستند که خاک را در وضعیتی سالم و متعادل نگه می‌دارند. نیتروژن، پتاسیم و فسفر موادی هستند که در نتیجه تغذیه میکروارگانیسم‌ها از مواد آلی تولید می‌شوند و در نتیجه تنها تعداد اندکی از مواد مغذی می‌ماند که باید به خاک افزوده شود. اغلب باغبان‌ها و کشاورزان مدت‌هاست که به حسن‌های این کود سیاه، غنی و طبیعی پی برده‌اند. ایرج کاربخش اظهار می دارد: اگر وزارت جهاد کشاورزی و محیط زیست خرید تولیدات را تضمین کند بخش عظیمی از مشکلات کسانی که وارد این کار شده اند را حل خواهد کرد. مشکلاتی که در این راه برای من به وجود آمد منجر شد تا من تولیداتم را با ضرر بفروشم و این ضررها موجب شده که برای تامین مخارج زندگی به مسافرکشی روی آورم. در حال حاضر رویه کاریم را تغییر داده ام و کسانی که بخواهند وارد این کار شوند را راهنمایی می کنم و کرم هایم را به آنها می فروشم. او تصریح می کند: با مدیریت دولتی در روستاها و آموزش به آنها در رابطه با چگونگی این امر، سبب می شود تا روستاییان با ناآگاهی محصولاتی که می توان از آنها استفاده مفیدی داشت را دور نریزند. مثلا در روستا کاسبرگ را خشک می کنند و بعد آن را می سوزانند. در حالی که می توان این کاسبرگ ها را با کود دامی مخلوط کنند و پس از اکسید کردن، برای تغذیه کرم ها استفاده کنند. کاربخش راجع به کاربرد کرم ها در کشاورزی می گوید: از فضولات کرم ها کود درست می شود، کودهایی که اگر در تولید سیفی جات و غلات از آن استفاده شود 15 تا 25 درصد محصول کشاورزی را بالا می برد. همچنین استفاده از این کودها منجر می شود که گیاهان نسبت به بیماری مقاوم تر شوند. این تولیدکننده کرم های کمپوست عنوان می کند: درآمد تولیدات تابع مدیریت دولت است. هر تن محصول 400، 500 یا 600 هزار تومان فروخته می شود. باید در نظر داشت که آدم کارشناس مدیریت را در دست گیرد زیرا که ممکن است کود ضعیف تولید و هنگام وارد شدن به باغات، به محصولات آسیب برساند.