ایرانی ها یک سوم کشور های توسعه یافته شیر می نوشند/ وزير بهداشت: موافق افزایش قیمت شیر هستیم!

سرویس اقتصادی فردا: ایرانی ها شیر نمی خورند و این مساله زنگ هشدار پوکی استخوان در کشور را بلند کرده است.بیماری بی صدا اما خطرناک که به مرور آدم ها را ناتوان و شکننده می کند . بر اساس آمار، سرانه مصرف شیر در ایران بسیار پایین است .در واقع مصرف لبنیات در کشور، یک پنجم کشورهای توسعه یافته اعلام شده ، یعنی بر طبق اعلام مراجع رسمی سرانه مصرف شیر در ایران 85کیلوگرم و در کشورهای توسعه یافته 300 کیلوگرم و حتی در برخی از کشورها 500 کیلوگرم است. از سوی دیگر بنا بر گفته معاون بهداشتی وزارت بهداشت، علی اکبر سیاری کمبود ویتامین D در کودکان 15 تا 23 ماهه در سال 1391 در مقایسه با سال 1380 افزایش شدید، معنادار و نگران کننده‌ای داشته است.با این حال هنوز هم فرهنگ مصرف شیر در میان خانوارهای ایرانی نهادینه نشده است و البته بسیاری از خانوارها دلیل این امر را وضعیت بد اقتصادی و گرانی های مداوم شیر و لبنیات می دانند. گرانی هایی که چند سال است به صورت زنجیر وار ادامه دار شده و حالا در دولت یازدهم نیز هر چند ماه یکبار نرخ جدیدی برای شیر و لبنیات اعلام می شود که می رود این ماده غذایی مفید را برای همیشه از سبد خانواده ها حذف کند. گرانی های بی حد و حصر شیر در سال های اخیر هنوز از یاد‌ها نرفته است که از اردیبهشت ماه سال ۹۱ قیمت شیر و محصولات لبی هر روز با گرانی مواجه شد و کار به جایی رسید که قیمت شیر مانند نرخ دلار نوسان داشت! بعد از آن اما در آستانه ماه مبارک رمضان در حالی که زمزمه‌های احتمال گرانی لبنیات که یکی از کالاهای اساسی سفره‌ها در ماه رمضان است قوت گرفته بود، دبیر انجمن صنایع لبنی از افزایش ۱۵. ۶ درصدی قیمت شیر خام و ۱۵ درصدی فرآورده‌های لبنی بر اساس مصوبه ستاد تنظیم بازار خبر داد تا این شایعات به واقعیت تبدیل شود و افزایش قیمت لبنیات و شیر ادامه دار شود. بعد از روی کار آمدن دولت یازدهم نیز وضعیت بازار شیر بهتر نشد تا جایی که خبر رسید یارانه ۲۵۰۰ میلیارد تومانی دولت برای تثبیت قیمت شیر خام هنوز اجرایی نشده است و همین امر زمزمه‌های گرانی شیر و لبنیات را در کارخانه‌های لبنی بلند کرد. بعد از آن وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که طبق مصوبه دولت قیمت هر کیلوگرم شیرخام ۱۴۴۰ تومان است تا شیر باز هم کمی گران شود. اما بعد از اینکه اردیبهشت ماه امسال، دولت با افزایش ۱۵ درصدی قیمت لبنیات موافقت کرد، به نظر می‌رسید گلایه‌های تولید کنندگان پایان یافته و بازار شیر حداقل تا پایان سال به آرامش رسیده است. با این حال این پایان کار گرانی شیر نبود و به نظر می رسد که نباشد چرا که زمزمه های گرانی شیر بعد از ماه رمضان ادامه دار شد و البته این گرانی به پایان رمضان هم نکشید! گرانی مجدد شیر و ضد و نقیض های دولتی ماجرا هم از این قرار بود که هنوز چند روز از اطلاعیه دفتر معاون اجرایی رییس‌جمهور درباره تصمیم‌گیری در خصوص قیمت لبنیات بعد از ماه رمضان نگذشته بود که افزایش قیمت صنایع لبنی بالاتر از نرخ مصوب ۱۰ درصدی آغاز شد. بعد از اعلام رسمی افزایش 10 درصدی قیمت فرآورده‌های لبنی توسط وزیر صنعت و اتحادیه لبنیات، حواشی زیادی در بازار مصرف و میان صنایع لبنی (‌تولید‌کنندگان) ایجاد شد. محمدرضا نعمت‌زاده، وزیر صنعت اعلام کرد که افزایش قیمت شیر کار دولت نبوده و ستاد تنظیم بازار این کار را انجام داده است و برای برگشتن قیمت این محصول اقدام می‌کند. همچنین دفتر معاون اجرایی رییس‌جمهور اطلاعیه داد‌ ادعای تصمیم‌گیری در خصوص افزایش قیمت پنیر، شیر و ماست در دولت و آنچه در این زمینه به نقل از محمد شریعتمداری، معاون اجرایی رییس‌جمهور در برخی از رسانه‌ها منعکس شده کذب محض است و تاکنون بررسی نرخ محصولات لبنی در هیچ یک از جلسات هیات دولت مطرح نشده است اما هنوز چند روزی از این حرف‌ها نگذشته بود که ظاهرا بدعهدی برخی صنایع لبنی حتی قبل از تصمیم ستاد تنظیم بازار آغاز شد. در یک هفته گذشته تعدادی از برندهای صنایع لبنی در حالی که هیچ گونه افزایش قیمتی در مورد خرید شیرخام اعمال نشده برخی محصولاتشان از قبیل شیر کم چرب را 200 تومان گران‌ کرده‌اند و هیچ کس هم پاسخگو نیست که نیست. وزير بهداشت: موافق افزایش قیمت شیر هستیم! افزایش قیمت شير و لبنيات در روزهاي اخير و در میان ضد و نقیض های دولتی ها اما در حالی رخ می‌دهد که پیش از این و در مواقع قبلی، وزارت بهداشت نسبت به افزایش قیمت لبنیات واکنش نشان می‌داد و آن‌را موجب کاهش مصرف لبنیات در کشور عنوان می‌کرداما نکته جالب اینجاست که به تازگی در حالیکه گفته می شود افزایش 15 تا 20 درصدی قیمت شیر و لبنات مورد تصویب مراجع ذی‌صلاح قرار گرفته است اما تاکنون به صورت رسمی اعلام نشده است و گرانی های اخیر فعلا غیر قانونی است، سید حسن قاضی‌زاده هاشمی در واكنش به افزايش قيمت شير و لبنيات گفته «این خبر قرار بود بعد از ماه مبارک رمضان اعلام شود.» تا مهر تاییدی بر اخبار گرانی باشد. وی در مورد نظر وزارت بهداشت نيز گفته در مورد شیر من می‌دانم که بیش از 2سال است که دامداران با مشکل مواجه هستند و تقریبا فشار زیادی به آنها از طرف برخی صنایع لبنی می‌آید . وزیر بهداشت افزوده: اتفاقا در این مورد خاص ما موافق افزایش قیمت هستیم چرا که آسیب به دامدار موجب کاهش تولید شیر می‌شود . وی با بیان اینکه نباید در حمایت از مصرف لبنیات کاری کنیم که به دامداران آسیبی وارد شود، تاکید کرده: شاید اگر وضع اقتصادی دولت خوب بود یارانه‌ای به دامدار می‌داد تا افزایش قیمت رخ ندهد. اما به علت اینکه درآمد دولت به‌خاطر کاهش قیمت نفت، کاهش یافته است، یا باید شاهد آسیب به دامداران و کاهش تولید شیر می‌شدیم و یا قیمت شیر را افزایش می‌دادیم. وی ادامه داده: دقیقا نمی‌دانم که این افزایش تنها مخصوص شیر است یا کل لبنیات را شامل می‌شود. اين در شرايطي است كه كارشناسان سلامت تاكيد بسياري بر مصرف مداوم شير و لبنيات براي تامين بخشي از سلامتي بدن دارند و مشخص نيست با وجود این همه ضد و نقیض گویی دولتی ها، با افزايش دوباره قيمت شيروضعيت تامين سلامت شهروندان چگونه خواهد بود؟