کلمی که رقیب کلم بروکلی شد

باشگاه خبرنگاران: پژوهشگران به تازگی دریافته‌اند که مصرف کلم بروکسل می‌تواند باعث افزایش شانس باروری در بانوان شود. گفتنی است: مصرف سبزیجات به طور کلی باعث افزایش شانس باروری در زنان و مردان می‌شود. بررسی ها نشان می‌دهند؛ به طور کلی مصرف سبزیجات سبب افزایش سطح اسیدفولیک خون مادر می‌شود که درنتیجه باعث افزایش شانس بارداری و یا نقص مادرزدای به هنگام تولد می‌گردد. بررسی‌ها نشان می‌دهند، جوانه بروکسل همچنین، دارای یک ماده مغذی به نام indolymethane می‌باشد که سبب تنظیم هورمون استروژن در بانوان می‌گردد. لازم به ذکر است: تنظیم استروژن به کمک مواد گیاهی سبب از بین رفتن هورمونهای اضافی بدن می‌شود، این هورمونهای اضافی در موادی مانند آفت کشهای گیاهی و ترکیبات پروتئین حیوانی و محصولات لبنی وجود دارند.خوردن کلم بروکسل همچنین سبب پایین آمدن سطح کلسترول خون می‌شود. از جمله دیگر خواص کلم بروکسل خاصیت ضد التهابی آن در بدن است.