شخصیت سازی با مصرف ماهی

باشگاه خبرنگاران: پژوهشگران در امریکا دریافتند که اسیدهای چرب امگا 3که در ماهی های چرب مانند ماهی آزاد فراوانند بر نواحی از مغز که با عواطف ارتباط دارند تأثیر می گذارد . پژوهشگران قبلاً مشاهده کرده بودند که افراد دارای میزان های خونی پایین تر امگا3 بیشتر مستعد هستند که دیدگاهی منفی به زندگی داشته باشند و بیشتر به طور تکانه ای رفتار کنند در حالیکه افراد دارای میزان های بالاتر امگا 3در خون معمولاً توافق پذیر هستند و با احتمال کمتری خلق تند از خود نشان دهند. با استفاده از MRIماده خاکستری را در نواحی از مغز که با خلق و خو مرتبط است اندازه گیری شد و میزان مصرف بالاتر امگا3 با حجم بالاتر ماده خاکستری در نواحی از مغز ارتباط داشت که مسئول خلق و خو و تنظیم عواطف است. اگر چه بررسی ها نشان دادند که امگا 3 ممکن است در بهبود ساختاری در نواحی از مغز که مربوط به عواطف است نقش داشته باشد.