کشف ارتباط نوشیدن شیر و کسب جایزه نوبل

مهر: نتایج تحقیقات جدید نشان می دهد، کشورهایی که مصرف شیر و لبنیات در آنها زیاد است، تعداد بیشتری از جمعیت شان برنده جایزه نوبل می شوند. یک مطالعه پیشین نیز از ارتباط قوی بین میزان مصرف شکلات در کشورها و دستیابی به جایزه نوبل خبر داده بود. این بررسی حاکی از آن بود که فلاونوئید موجود در شکلات عامل افزایش توان مغز است. محققان از این یافته به این نتیجه رسیدند، از آنجا که شکلات اغلب با شیر ترکیب می شود شیر نیز می تواند یکی از مهمترین عوامل دست یابی به جایزه نوبل باشد. در مقاله ای که در نشریه Practical Neurologyمنتشر شده است، دانش پژوهان داده های سال 2007 سازمان غذا و دارو را در مورد مصرف شیر در 22 کشور بررسی کرده و با در نظر گرفتن اطلاعات به دست آمده از پژوهشگران نظریه شکلات، به ارتباط قوی بین نوشیدن شیر و برنده جایزه نوبل شدن ارتباطی وجود دارد. در سوئد به ازای هر 10 میلیون نفر، 33 نفر برنده جایزه نوبل شده اند. اگرچه این کشور میزبان کمیته نوبل است اما از سوی دیگر میزان مصرف شیر در این کشور نیز بالاترین میزان در دنیا است و هر فرد سالانه 340 کیلوگرم شیر مصرف می کند. سوئیس که هر یک از شهروندانش سالانه 300 کیلوگرم شیر می نوشند نیز نسبت مشابهی در کسب جایزه نوبل دارد. در این کشور از هر 10 میلیون نفر 32 نفر به نوبل رسیده است. از سوی دیگر چین کمترین تعداد برندگان جایزه نوبل را دارد، این در حالی است که این کشور کمترین میزان مصرف شیر را نیز دارد. در این کشور هر نفر سالانه 25 کیلوگرم شیر می نوشد. اما یک توضیح محتمل بیولوژیک برای این ارتباط وجود دارد: شیر غنی از ویتامین D است که می تواند توان مغزی را افزایش دهد.