توصیه‌هایی برای خرید زولبیا و بامیه

مهر: مدیرکل استاندارد و تحقیقات صنعتی استان البرز گفت: زولبیا و بامیه استعداد فسادپذیری زیادی دارند و به همین دلیل بهتر است این محصولات طی فصل گرما از مراکز پر فروش خریداری شوند. علی سعادتی افزود: زولبیا و بامیه حاوی مقدار زیادی روغن است و استعداد زیادی برای فساد پذیری دارد بنابراین ترجیحا زولبیا و بامیه از مراکز پرفروش باید خریداری شوند. وی ادامه داد: از جمله راههایی که می توان برای حصول سلامت در ماه مبارک رمضان به آن اشاره کرد، خریداری مواد غذایی مناسب و سالم در این ماه است. این مسئول عنوان کرد: برای دسترسی به این مهم بهتر است حتی المقدور از مواد غذایی بدون پوشش نظیر خشکبار و شیرینی که در معرض هوا نگهداری می شوند، کمتر استفاده کرد. وی اضافه کرد: همچنین بهتر است از خرید مواد غذایی و نوشیدنی هایی که به مدت طولانی در معرض نور آفتاب قرار گرفته اند، خودداری شود. از مصرف غذاهای پیش مانده اجتناب شود سعادتی گفت: همچنین با توجه به اینکه ماه رمضان در روزهای گرم سال قرار گرفته، توصیه می شود از مصرف غذاهای پیش مانده اجتناب شود. مدیرکل استاندارد استان تهران بیان کرد: پیشنهاد می شود از نمک های ید دار تصفیه شده موجود در مراکز معتبر استفاده و از مصرف نمک های فله یا سنگ نمک خودداری شود. این مسئول افزود: همچنین به منظور پیشگیری از فساد فرآورده های پروتئینی بهتر است این مواد جزو آخرین محصولاتی باشند که خریداری می شوند. غذاهای آماده مثل آش در ظرف مخصوص غذاهای گرم بسته بندی شده باشد وی یادآور شد: چنانچه از غذاهای آماده مثل آش استفاده می شود، باید دقت شود که این غذاها در ظرف مخصوص غذاهای گرم و مرطوب با جنس پلی استایرن فوم دار و پلی استایرن سفید رنگ بسته بندی شده باشد. سعادتی گفت: روزه عبارت از بهداشت کامل جسمی و شستشوی احشای داخلی و در واقع حذف کامل یا بخشی از غذاها و نوشیدنی های مصرفی در طول روز است که تقریبا در تمام ادیان از جمله اسلام به آن تاکید شده است. وی اضافه کرد:روزه داری اثرات مثبتی بر روح و نفس انسان دارد به شرطی که در آن به اصول تغذیه متعادل و متنوع جهت حفظ سلامت توجه شود.