تب و تاب بازار برای ماه رمضان

مهر: هر روز که می‌گذرد تب و تاب مردم برای تامین مایحتاج ماه مبارک رمضان بیشتر می‌شود و البته برخی فروشندگان هم با توزیع زودهنگام برخی محصولات پرتقاضا در این ماه به نوعی تقاضای مردم را برای خرید پیش از موعد، تحریک می‌کنند. هنوز بیشتر از یک ماه به آغاز ماه مبارک رمضان نمانده است؛ اما بازار در تب و تاب آمدن این ماه قرار دارد و جو بوجود آمده در آن، حکایت از نزدیک شدن به این ماه دارد. در این میان، دلیل اصلی عرضه کالاهای متناسب با مصرف مردم در این ماه از سوی برخی تولیدکنندگان و توزیع‌کنندگان است که به نوعی، تقاضای مردم را در خرید پیش از موعد این کالاها تحریک می‌کند. البته این موضوع یک نشانه را نیز در بر دارد و آن اینکه، وفور کالاهای مورد نیاز مردم در این ماه به اندازه‌ای است که حتی می‌توان بیش از 30 روز مانده به آغاز ماه رمضان، کالا در بازار عرضه و مردم را به خریدهای این ماه، ترغیب کرد. البته از دیدگاه دولت، ماه رمضان امسال، به جهت اجرای قانون هدفمندی یارانه ها ماهی حساس و پر فراز و نشیب به شمار می‌آید؛ چراکه اصلاح قیمتی در بازار شروع شده و از سوی دیگر هم، اولین سالی است که تنظیم بازار به صورت کامل به جامعه صنفی کشور سپرده شده است، اگرچه شواهد و قرائن نشان می‌دهد که اصناف خود به شوق دریافت چنین مسئولیتی، کار را حتی از روزها جلوتر آغاز کرده اند. هم اکنون گشت و گذاری در بازار کالاهای ماه رمضان حکایت از آن دارد که کالاهای مورد تقاضای مردم در این ماه، با طیف متنوعی از قیمتها در بازار عرضه می‌شوند، به نحوی که قیمت خرما بسته به نوع منطقه تولیدی و کیفیت آن از 1000 تومان تا 3200 تومان در بازار عرضه می شود و البته با عرضه از سوی وانت‌بارهایی که گاه کنار خیابان‌ها ایستاده‌اند و کالا عرضه می‌کنند، مردم هم ترغیب می شوند خرید کنند و این امر سبب می شود تا تقاضا به یکباره به بازار هجوم نیاورد و در روزهای اندک مانده به ماه رمضان، بازار با شوک تقاضا مواجه نشود. در مورد کالاهای اساسی نیز هم اکنون طیف متنوعی از قیمتها در بازار به چشم می‌خورد، حتی اگرچه دولت قیمت روغن را به دلیل افزایش نرخ مواد اولیه آن در دنیا، اصلاح کرده است، اما معدود مغازه‌هایی هم هستند که فروشندگان با انصاف آنها، کالاهای موجود در انبارهای خود را با قیمت قبل از اصلاح قیمت در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهند و البته برخی دیگر نیز، کالا را با همان قیمت مصوب در اختیار قرار می‌دهند. فروشندگان برنج اما با توجه به اینکه هنوز فصل برداشت آغاز نشده است و به نوعی بازار با کمبود عرضه نسبت به مواقعی که برداشت برنج در کشور صورت می گیرد، مواجه است، قیمتها بالا است و هنوز هم مردم در تامین برنج مورد نیاز خود با مشکل قیمتی مواجه هستند. در مورد قند و شکر، البته روند ثابتی مشاهده می شود و تغییر نرخ چندانی در بازار قابل لمس نیست. اگرچه دولت اعلام کرده که برای ماه مبارک رمضان بازارچه‌هایی را دایر خواهد کرد تا این کالاهای اساسی مورد نیاز مردم از جمله قند و شکر را با درصدی تخفیف البته از سوی اصناف، در اختیار مردم قرار دهد. برخی قنادان نیز در این میان به سراغ پخت زودهنگام زولبیا و بامیه رفته اند و اگرچه می دانند که مردم نمی توانند زودتر از موعد این شیرینی مخصوص ماه رمضان را تا فرا رسیدن ماه مبارک نگاه دارند، اما همچنان برای اینکه مردم را در حال و هوای ماه رمضان قراردهند، شروع به پخت هرچند اندک این شیرینی کرده اند. البته منتظر تصویب قیمتها از سوی اتحادیه خود هم هستند تا قیمت کالای عرضه شده در ماه رمضان را برای آنها مشخص کند. بازار گوشت و مواد پروتئینی نیز در برخی روزها آرام و در برخی روزها با نوسانات قیمتی و افزایش قیمت مواجه است، البته دامنه این تغییرات قیمتی گاه به 1000 تا 1200 تومان هم می رسد؛ البته در این مورد نیز دولت قصد دارد تا به عرضه مواد پروتئینی در بازارچه‌های مخصوص ماه رمضان نیز بپردازد. در این میان گذشته از بازار کالاهای مورد تقاضا در ماه مبارک رمضان، بازار میوه‌های تابستانی نیز از تنوع خوبی برخوردار است و میوه‌ها با قیمت مناسبی در اختیار مردم قرار می‌گیرد. بر این اساس، قیمت هر کیلوگرم خربزه مشهدی 400 تومان، طالبی 300 تومان، هندوانه 250 تومان، موز 920 تومان، خیار 350 تومان، هلو 1250 تومان، سیب گلاب 1200 تومان، انگور یاقوتی 1600 تومان، آلو 1300 تومان، آلبالو 1650 تومان، گیلاس 1800 تومان و سیب قرمز 2200 تومان است. همچنین قیمت هر کیلوگرم گوجه فرنگی 350 تومان، کاهو 250 تومان، فلفل دلمه‌ای 450 تومان، کدو 400 تومان، سیب زمینی 250 تومان، پیاز 220 تومان، کرفس 350 تومان، کلم 250 تومان است.