كدام خوردني‌ها آلرژي را آغاز مي‌كنند؟
به اعتقاد متخصصان بيماريهاي آلرژيك، برخي از مواد غذايي سيستم ايمني بدن را به اين فكر مي‌اندازند كه بايد دفاع خود را در برابر گرده‌ها، گرد و غبار و ساير مواد آلرژي زا آغاز كند و برخي از خوردني‌هاي خاص اين واكنش را بيدار مي‌كنند.
ايسنا: كارشناسان تغذيه در آمريكا مي‌گويند خوردني‌هايي مثل موز، طالبي و گرمگ و طالبي پوست زرد مي‌توانند سبب بروز علائم آلرژي در افراد مستعد شوند. دكتر فييل لمپرت تحليل‌گر صنايع غذايي در اين مقاله جديد اظهار داشت: به اعتقاد متخصصان بيماريهاي آلرژيك، برخي از مواد غذايي سيستم ايمني بدن را به اين فكر مي‌اندازند كه بايد دفاع خود را در برابر گرده‌ها، گرد و غبار و ساير مواد آلرژي زا آغاز كند و برخي از خوردني‌هاي خاص اين واكنش را بيدار مي‌كنند. به گزارش خبرگزاري يونايتدپرس، دكتر لمپرت در ادامه افزود: از بين اين خوراكي‌ها و نوشيدني‌هاي مشكل ساز و آلرژي زا مي‌توان به پنير، خامه ترش، شير كره‌اي، غذاهاي پخته و نان حاوي مخمر و سركه، نوشيدني‌هاي الكل دار، گوشت و ماهي دودي، گوشت و ميوه خشك شده و سس سويا اشاره كرد. در اين مقاله تاكيد شده است كه اگر شما هم در هواي آزاد دچار واكنش‌هاي آلرژيك مي‌شويد بهتر است كه از خوردن اين چند قلم غذا و نوشيدني پرهيز كنيد تا حساسيت‌هاي شما كاهش پيدا كند. در عوض برخي خوراكي‌ها مثل چاي سبز به دليل خاصيت ضد التهابي و آنتي اكسيداني با مواد آلرژي زاي محيطي مقابله مي‌كنند.