وزارت بهداشت: شکلات تیره بخورید

ایرنا: وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي اعلام كرد، خوردن مقداري شكلات تيره در هر روز، موجب كاهش فشار خون مي شود و در نتيجه به كاهش خطر بروز سكته مغزي در فرد منجر مي شود. مصرف محدود و گاه به گاه خوراكي هاي مورد علاقه، بهتر از اصلا نخوردن آن است زيرا افرادي كه خود را كاملا محروم مي كنند بيشتر از ساير افراد از آن خوراكي استفاده خواهند كرد كه اين مساله نيز در مورد خوردن شكلات يا امساك از خوردن آن، صدق مي كند. براساس اين گزارش، مصرف چند تكه شكلات تيره در روز خيلي آسان تر از تغييرات ناگهاني در عادات غذايي براي كاهش فشارخون است اما اين نكته نبايد فراموش شود كه شكلات علاوه بر خواص خود، پر چربي و كالري بوده و زياده روي در مصرف آن براي قلب مضر است. در اين گزارش به شهروندان توصيه شده است بيشتر از هر چيزي از خوردني هاي مفيد و سالم مثل ميوه ها استفاده كنند چرا كه خوردن ميوه ميل به خوردن خوراكي هاي شيرين را از بين مي برد و كم كالري است. براساس اين گزارش، خوردن ميوه و سبزيجات، ويتامين ها و مواد معدني بدن را تامين مي كند بنابر اين مصرف روزانه پنج وعده ميوه و سبزيجات، بهترين راه حفاظت از قلب است. همچنين خوردن ميوه موجب كاهش وزن مي شود و مطالعات حكايت از آن دارد كه افزودن سه عدد سيب كوچك به غذاي روزانه، براي زنان در مدت زماني 10هفته، كاهش 500 گرمي وزن را در پي دارد. اين گزارش همچنين مي افزايد:‌ ميوه حاوي قند طبيعي و اين قند سطح قند خون را بالا نمي برد ضمن اينكه حاوي مقداري زيادي آب و فيبر است كه كالري كمي دارد. هر فرد بايد روزانه سه واحد ميوه مصرف كند اما مصرف آبميوه هاي پركالري توصيه نمي شود.