تعیین قیمت توافقی زعفران

مهر: براساس اعلام یک مقام مسئول در وزارت جهادکشاورزی، قیمت توافقی زعفران در هر کیلو گرم یک میلیون و 500 هزار تومان تعیین شده است. زعفران برای ایرانی ها از یک محصول کشاورزی گران قیمت فراتر است و به عنوان یکی از شاخصه های فرهنگ غذایی و هویت ایرانی به شمار می رود. این محصول که عمدتا در استان خراسان جنوبی و خراسان رضوی کشت می شود به نوعی جزء لاینفک زندگی کشاورزان به شمار رفته و علاوه بر تامین نیازهای اقتصادی آنها، برای سایر کشورها هم نوعی اشتغالزایی بوجود آورده است. هم اکنون پیاز این محصول در ۱۸ استان کشور و در حدود ۸۰ هزار هکتار از زمین ها کشت می شود. اما زعفران با تمام عوایدی که نصیب اقتصاد و فرهنگ ایران می کند نتوانسته به جایگاه واقعی خود در بازارهای جهانی برسد از سویی کشاورزان که تولید کننده اصلی این محصول به شمار می روند سود چندانی از فروش این محصول به دست نمی آورند. در واقع زعفران به عنوان محصولی استراتژیک به دست آویزی برای دلالان تبدیل شده است که بیشترین سود را از خرید و فروش آن به دست می آورند و زمینه بی انگیزگی را در میان کشاورزان ایجاد می کنند. براساس آخرین آمار، سال گذشته درآمد حاصل از زعفران در اقلیم خراسان 2 هزار و 962 میلیارد ریال بوده که این امر نشانگر نقش و اهمیت این محصول در اقتصاد خانوار های روستایی و بهبود وضعیت معیشت و زندگی آنها است. قیمت توافقی زعفران گزارشها حاکی از آن است که سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی که در ابتدای برداشت این محصول براساس قیمت توافقی قیمت زعفران را هر کیلوگرم 2 میلیون تومان اعلام کرده بود، هنگام خرید این رقم را به یک میلیون و 500 هزار تومان کاهش داده است. در این خصوص نظر یکی از متولی این امر در وزارت جهاد کشاورزی را جویا شدیم. به گفته مدیرکل دفتر محصولات جالیزی وزارت جهاد کشاورزی، از ابتدا هم قیمت توافقی یک میلیون و 500 هزار تومان تعیین شده بود. بهروز غیبی با بیان اینکه قیمتهای ارزان تر به نفع زعفران و کشاورزان است، بازار زعفران را در آرامش توصیف کرد و در این باره گفت: افزایش قیمت خرید زعفران ضررهای زیادی برای این محصول دارد که از جمله آنها حضور کشورهای رقیب ایران است که تا دیروز یک کیلو زعفران هم نمی کاشتند. وی افزود: تمایل به کاشت زعفران در دیگر استانهای کشور از مضرات افزایش قیمت زعفران در بازارهای داخلی و جهانی است که در آینده مشکلات زیادی را برای کشاورزان و زعفران بوجود می آورد. مدیرکل دفتر محصولات جالیزی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه قیمتهای حبابی به نفع کشاورزان نیست، گفت: این اظهارنظرها برای افزایش قیمت از سوی تجار انجام می شود که اهمیتی به کشاورزان می دهند. 220 تن میزان برداشت زعفران از مزارع غیبی میزان برداشت زعفران در سال جاری را براساس پیش بینی ها 220 تن اعلام کرد و افزود: هنوز آمار تولید از مزارع جمع آوری نشده است اما برهمین اساس بر آورد می شود. وی در خصوص تاثیر خشکسالی بر تولید زعفران گفت: زعفران محصول کم آبی است به همین جهت تاثیر زیادی از خشکسالی نمی بیند و تنها ممکن است میزان کمی از تولید کاهش یابد. مدیرکل دفتر محصولات جالیزی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه در سال 86 سرمازدگی تولید زعفران را به 40 تن کاهش داده بود، طرحهای انجام شده دلیل بازگشت میزان تولید به 220 تن عنوان کرد.