خواص بادام درختی برای مفاصل و پوکی استخوان

بادام دارای خواص بسیار زیادی برای سلامتی است. بسیاری از یافته‌های علوم نوین نیز بر آن‌ها صحه می‌گذارند. خواصی مانند کمک به جلوگیری از بیماری‌های قلبی و کمک به سلامت مغز در این نوشته مورد بررسی قرار گرفته‌اند. دیگر خواص بادام درختی مانند کمک به سلامت پوست و مو، کمک به کنترل قند خون ، مفاصل و پوکی استخوان و حتی کمک به کاهش وزن نیز در آن‌جا مورد بحث قرارگرفته است.

در ادامه این مقاله از موراتوس همراه ما باید تا از خواص بینظیر این خوراکی مطلع شوید.

خواص مصرف بادام درختی برای مفاصل

تقریبا همه آجیل‌ها و دانه‌ها منبع خوبی از چربی‌های اشباع نشده و غیر اشباع هستند. این چربی‌ها باعث کاهش کلسترول و کاهش خطرات بیماری‌های قلبی می‌شوند. جالب است این موضوع را بدانید افرادی که مبتلا به انواع خاصی از آرتروز هستند می توانند بیشتر در معرض این بیماری‌ها باشند. همچنین آجیل‌ها و دانه‌ها منبع خوبی از پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. به علاوه برخی از مغزها و دانه‌ها سرشار از اسید آلفالینولئیک می‌باشند. ماریسا مور متخصص تغذیه می‌گوید که اسید آلفالینولئیک نوعی اسید چرب امگا ۳ و ضد التهاب است. خاصیت ضد التهابی به کاهش مشکلات مفاصل کمک می‌کند.

برخی از مغزها غنی از منیزیم، ال-آرژنین و ویتامین E هستند. این مواد نیز می‌توانند در کنترل التهاب نقش مهمی بازی کنند. پژوهش‌ها نشان می‌دهند افرادی که رژیم غذایی سرشار از این مواد مغذی را دارند، مقادیر کمتری از برخی مولکول‌های ایجاد کننده التهاب را در بدن خود دارند. در همین حال مقادیر بیشتری پروتئین ضد التهاب آدیپونکتین را در مقایسه با افرادی که آجیل کمتری مصرف می‌کنند دارند.

ارزش غذایی بادام درختی

ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم

کالری : ۵۷۶

چربی : ۴۹ گرم

پروتئین : ۲۱ گرم

کربوهیدرات : ۲۲ گرم

فیبر : ۱۲ گرم

قند : ۳٫۹ گرم

خواص مصرف بادام درختی برای پوکی استخوان

بادام درختی حاوی مقادیر بالای کلسیم است که مصرف این عنصر مهم با توده استخوانی و میزان شکستگی ارتباط دارد. پزشکان توصیه می کنند که از ۵۱ سالگی زنان ۱۲۰۰ میلی گرم و مردان ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم به صورت روزانه مصرف کنند. هر صد گرم بادام، ۲۶۴ میلی گرم از نیاز روزانه بدن به کلسیم را که معادل ۲۶ درصد ارزش روزانه است را تامین می کند.

یکی از خواص بادام برای پوکی استخوان داشتن پروتئین است. نتایج تحقیقات در گذشته، بیان می کرد پروتئین سبب افزایش دفع کلسیم و ایجاد تعادل منفی این عنصر در بدن می شد. اما امروزه طبق تحقیقات فرامینگهام ثابت شده است که دریافت پروتئین برای استخوان ها مفید می باشد.

در این تحقیق مشخص شد بین مصرف این ماده مغذی و افزایش تراکم استخوان و کاهش خطر شکستگی لگن، ارتباط مستقیمی وجود دارد. در نتیجه مصرف بادام درختی به دلیل غنی بودن از پروتئین، در کنار مصرف مناسب کلسیم  برای بدن و پوکی استخوان مفید است.

یکی دیگر از خواص بادام برای پوکی استخوان غنی بودن از مقادیر مناسب منیزیم و پتاسیم است است که مصرف صد گرم از آن ۷۵ درصد نیاز روزانه بدن به عنصر منیزیم و ۱۵ درصد نیاز روزانه به پتاسیم را تامین می کند. رژیم غذایی قلیایی یعنی رژیمی که حاوی این دو عنصر باشد؛ ممکن است از تحلیل و پوکی استخوان جلوگیری کند. پتاسیم ممکن است متابولیسم استخوان را با بالا بردن احتباس کلسیم در کلیه، تغییر بدهد و منیزیم نیز برای متابولیسم کلسیم ضروری می باشد.