پاکسازي زباله‌هاي مغزي با توت
سلولهاي موسوم به Microglia طي فرايندي زباله هاي بيوشيميايي موجود در مغز را پاک يا بازيافت مي کنند که مخل فعاليت مغز هستند.
ایسنا: پژوهشگران آمريکايي دريافتند هر يک از انواع موجود توت قادر به فعال سازي سازوکار طبيعي در مغز است که پاک کننده پروتئين‌هايي است که نقش مهمي در کاهش حافظه در افراد سالخورده دارند. پژوهشگران بر علت کاهش عملکرد اعصاب در زمان پيري متمرکز شدند. آنان در نهايت به اين نتيجه رسيدند که سلولهاي موسوم به Microglia طي فرايندي زباله هاي بيوشيميايي موجود در مغز را پاک يا بازيافت مي کنند که مخل فعاليت مغز هستند. در زمان سال خوردگي سلولهاي ياد شده قادر به انجام فعاليت خود نيستند و زباله هاي بيو شيميايي مغزي تجمع پيدا مي کنند و به سلولهاي مغزي آسيب مي رسانند اما ماده موسوم به Polyphenolics موجود در توت اين روند را ترميم مي کند و نقش پاک کنندگي را به سلولهاي ياد شده باز مي گرداند. گفتني است؛ نتايج اين تحقيق در دويست و چهلمين نشست ملي انجمن شيمي آمريکا در بوستون ارائه شد.