راه اندازی رستوران و چالش مدیریت آن
بعضی افراد برای کسب درآمد یا به دلیل داشتن رشته تحصیلی مربوطه، تصمیم به راه اندازی رستوران می‌گیرند. از جمله مواردی که باید در زمان راه اندازی رستوران به آن بپردازید شامل مشخص نمودن نوع رستوران، موقعیت مکانی و نام رستوران، سیستم صندوق و نرم افزار رستوران، درخواست مجوز، تأمین مالی و تجهیزات، دکوراسیون رستوران، نوشتن منوی غذایی، استخدام کارکنان، تبلیغات، رعایت نکات بهداشتی، روابط عمومی بالا می‌باشد. در نگاه اول شاید رستوران‌داری را شغلی راحت و ساده بدانید. اما باید بدانید که این حرفه چالش‌های مربوط بخود را دارد که در صورت عدم توجه به نکات مهم می‌تواند سرمایه‌ای که برای اینکار در نظر گرفته‌اید را متضرر کند. امروزه با تحول در حرفه‌ی رستوران‌داری برای اینکه بتوانید رستوران خود را مدیریت کنید نیاز به نرم افزار رستوران دارید. اما نرم افزار رستوران چیست و چه کاربردی در پیشرفت رستوران دارد؟
نرم افزار رستوران چیست و چه قابلیت‌هایی دارد؟
با توجه به تغییر سبک زندگی خانواده‌ها و تمایل کمتر افراد به پخت غذا و یا شاغل بودن، مردم تمایل بیشتری به خوردن غذا در رستوران و یا گرفتن سفارش دارند. از اینرو رستوران‌داری یکی از مشاغل پرسود و درآمدزا البته حساس و سخت می‌باشد و برای اینکه رستوران‌داران بتوانند برآورد مالی از هزینه‌ها و درآمدها داشته باشند نیاز به نرم افزار حسابداری و مدیریتی دارند. بطورکلی می‌توان گفت نرم افزار رستوران برنامه‌ای می‌باشد برای مدیریت و حسابداری رستوران که با بهره‌گیری از بانک اطلاعاتی قوی امکان فروش و مدیریت رستوران را برای مدیران مهیا می‌کند. نرم افزار رستوران کمک می‌کند تا کاربران این حرفه بتوانند سریع‌تر و راحت‌تر از گذشته اطلاعات را ثبت نمایند و به حساب‌ها رسیدگی کنند. برای انتخاب یک نرم افزار رستوران باکیفیت باید به نکاتی دقت کرد از جمله نصب، استفاده، بروزرسانی آن برای کاربر راحت باشد، ردیابی و کنترل موجودی، انعطاف‌پذیری، کارایی، قابلیت آموزش، قابلیت گزارش‌گیری خوب و دقیق را داشته باشد و از امنیت و اطمینان برخوردار باشد.
نرم افزار رستوران چه امکاناتی دارد؟
- ثبت سفارشات مشتریان و صدور فاکتور فروش بصورت سالن، پیک، بیرون‌بر
- صدور پیش‌فاکتور و امکان ثبت سفارشات بطور هم‌زمان برای چند مشتری
- امکان اتصال به دستگاه کارت‌خوان، بارکدخوان، انواع چاپگر، انواع ترازوها و...
- جستجوی سریع فاکتورها و ریزفاکتورها
- مدیریت سالن و معرفی صندلی و میز به همراه دسته‌بندی و نفرات برای هر سالن
- امکان دریافت لیست کالاهای مورد نیاز برای کنترل موجودی انبار
- معرفی سطوح قیمتی مختلف برای کالاها
- گزارشات متنوع از خرید مشتریان و فروش کالاها
- گزارش‌گیری از فاکتورهای خرید بصورت ریالی
- محاسبه تخفیفات به روش‌های مختلف
- نظارت دقیق‌تر بر عملکرد پیک‌ها
- افزایش درآمد و جلوگیری از اشتباهات رایج انسانی
- اطلاع از محصولات پرفروش
- امکان اتصال به دستگاه کالر آیدی(یک سرویس تلفنی که شماره فرد تماس گیرنده را بر روی دستگاه تلفن مقصد نمایش می‌دهد) و ضبط صدا
- نصب بر روی نسخه‌های مختلف کامپیوتری
- و موارد بسیار دیگر
اهمیت نرم افزار مدیریت رستوران
برای مدیریت بهتر یک رستوران لازم است که از نرم افزار مدیریت رستوران برای کسب درآمد بیشتر و عملکرد مدیریتی بهینه‌تر استفاده نمایید. شمارش موجودی، هزینه صرف شده سفارش‌ها، محاسبه قیمت فروش بهینه و خرید، ذخیره سفارش‌ها و...از جمله ویژگی‌هایی است که باید یک نرم افزار مدیریت رستوران از آن بهره‌مند باشد. در نرم افزار رستوران، مدیریت رستوران قادر خواهد بود ظرف چند ثانیه برای مشتریان خود فیش صادر کند و در پایان روز از فاکتورهای فروش گزارش لازم را تهیه نماید تا بداند چه تعداد غذا یا کالا فروخته شده و چه میزان سود بدست آورده، همچنین به کمک نرم افزار رستوران می‌توانید آشپزخانه را مدیریت کنید به این‌صورت که در رستوران‌ها یک چاپگر برای ارائه فیش به مشتری در صندوق لحاظ می‌شود و یکی در آشپزخانه برای ارائه سفارش مشتری به آشپزها در نظر گرفته می‌شود. یکی دیگر از امتیازات نرم افزار رستوران امکان ارسال گزارشات و اطلاعات مالی و هر نوع اطلاعات دیگری به گوشی شما می‌باشد و این امکان را برای شما فراهم می‌آورد که از راه دور هم بتوانید رستوران خود را مدیریت کنید.
نرم افزار فروش رستوران
نرم افزار رستوران علاوه بر اینکه یک نرمافزار مدیریتی می‌باشد یک نرم افزار حسابداری دقیق نیز بشمار می‌رود. از آنجایی که محاسبه هزینه روی تک تک محصولات و قیمت تمام شده برای انواع غذاها، نوشیدنی‌ها، هزینه حقوق کارمندان، خرید کالاها و... برای حسابدار یا مدیر رستوران کاری زمان‌گیر و سخت می‌باشد، مجهز کردن رستوران به تکنولوژی روز و استفاده از نرم افزار فروش رستوران نه تنها باعث صرفه جویی در زمان می‌شود بلکه باعث از بین رفتن اشتباهاتی که ممکن است توسط یک حسابدار رخ دهد می‌شود. همچنین بر کیفیت کار افزوده و باعث جلب رضایت مشتری می‌گردد. یک رستوران موفق در کنار غذای باکیفیتی که به مشتریان خود ارائه می‌دهد باید امنیت خاطر را برای آن‌ها به ارمغان بیاورد. با تجهیز رستوران به نرم افزار رستوران همه‌ی امور از روی برنامه، دقیق انجام می‌شو؛ کنترل گردش مالی، برآورد هزینه و درآمد، سرویس‌دهی بهتر به مشتری، گزارشات نموداری و... از جمله این موارد است.
یکی از ویژگی‌های نرم افزار رستوران امکان ایجاد جدول زمانی برای ثبت برنامه‌ها و سفارشات و دسته‌بندی منظم برای اداره هر چه بهتر رستوران ذکر نمود. علاوه بر این تنظیم خودکار قیمت‌های منو و بر اساس درخواست مشتری و قابل نمایش دادن به مشتری یکی دیگر از ویژگی‌های منحصربه فرد نرم افزار رستوران بوده که موجب رضایت مشتریان و راحتی کاربران رستوران‌ها شده است. انجام همه امور حسابداری توسط این نرم افزار امکان پیش‌بینی و درک وضعیت مالی را برای مدیر رستوران به روشنی آشکار می‌کند. تعیین شاخص کل، دارایی‌های ثابت، صورتحسابهای پرداختی، رسیدهای دریافتی، جمع‌آوری، سازماندهی، تجزیه و تحلیل، کنترل بودجه و هزینه‌ها، مجموعه‌ای از خدمات نرم افزار فروش رستوران می‌باشد.
ثبت سفارش در رستوران معمولی با رستوران مجهز به تکنولوژی روز
امکان سفارش‌گیری آنلاین در هر مکان و پرداخت آنلاین، امکان رزرو آنلاین میز در زمان دلخواه مشتری، امکان ایجاد کد اشتراک برای مشتریان، ارسال و چاپ سفارش مشتری به آشپزخانه، مدیریت زمان، مشاهده‌ی وضعیت آماده‌سازی سفارشات مشتریان، اتصال به نرمافزار کالر آیدی، امکان نظارت و بررسی صورتحسابهای مشتریان، محاسبه سریع مجموع فروش روزانه، ماهانه، سالانه، مدیریت بر کار تمامی پرسنل، غیرفعال کردن یک غذا در لیست در صورت اتمام غذا، تعریف زمان پخت غذا، امکان ثبت نظرات هر مشتری از کیفیت و خدمات ارائه شده از جمله مزایای و یا امکاناتی است که در یک رستوران مجهز به نرم افزار رستوران قابل ارائه است. اما در یک رستوران معمولی که از این تکنولوژی استفاده نمی‌کند مسلماً این همه کارایی مفید را ندارد و مشتری باید زمان بیشتری را برای سفارش غذا، دریافت غذا، صدور فیش و پرداخت آن بگذراند. همچنین ممکن است سفارش گیرنده در زمان گرفتن سفارش دچار اشتباه شود و موجب عدم اعتماد مشتریان گردد. ضمنا نرم افزار های رستوران مدرن، به سایت های فروشگاهی وصل می شوند و شما می توانید فروش آنلاین هم داشته باشید و مشتریان شما به صورت اینترنتی محصولات شما را سفارش می دهند. در خصوص آنلاین شدن کسب و کار مطالعه این مقاله از فردانیوز خالی از لطف نیست.
شرکت نرم افزاری باران ارائه کننده نرم افزار رستورانی و فروشگاهی
نرم افزار رستورانی باران یکی از بهترین ارائه کنندگان نرم افزارهای مدیریت، حسابداری، فروش رستوران می‌باشد که به کمک آن می‌توانید به بهتر شدن اوضاع کسب و کار خود رونق ببخشید. نرم افزار رستوران باران کاربری آسان و مقرون به صرفه، امکان مدیریت از راه دور و نزدیک، منوی فروش زیبا، امکان اتصال به نمایش‌گرهای مشتری، ثبت و مدیریت حواله‌ها و دیگر مزایا را شامل می‌شود. گروه نرم افزاری باران در استان‌های یزد، خراسان شمالی، خراسان رضوی، خراسان جنوبی، تهران، هرمزگان، خوزستان دارای نمایندگی می‌باشد. جهت آشنایی بیشتر با محصولات باران و چگونگی خرید می‌توانید به سایت شرکت باران (www.Baransys.com) مراجعه کرده و یا با شماره 05131077 تماس حاصل فرمایید. همچنین در قسمت تماس با ما از طریق پر کردن فرم موجود پیشنهاد همکاری و یا سوالات خود را مطرح نمایید و یا از طریق دیگر راه‌های ارتباطی با مجموعه تخصصی باران تماس حاصل فرمایید.