علت افزایش قیمت کنسرو ماهی چیست؟
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات با بیان اینکه عوامل متعددی در قیمت کنسرو ماهی اثرگذار است، گفت: در سه ماهه پاییز علی رغم کاهش قیمت ماهی با افزایش قیمت روغن مواجه شدیم و از طرفی کارخانجات نیز با کمبود ورق برای تولید قوطی فلزی کنسرو مواجه هستند که تمام این عوامل در قیمت تمام شده کنسرو ماهی اثرگذار است.
خبرگزاری ایسنا: عیسی گلشاهی در نشست خبری سازمان شیلات که صبح امروز برگزار شد در پاسخ به این سوال که قرار بود قیمت کنسرو ماهی کاهش پیدا یابد پس چرا روند قیمت‌ها در بازار کاهشی نبوده است؟ گفت:عوامل مختلفی در قیمت کنسرو ماهی تاثیر گذار است و مهمترین آن قیمت ماهی است و طبیعتا با نوسانات قیمت ماهی قیمت کنسرو هم تغییر خواهد کرد.
وی ادامه داد:آنچه که با سندیکای کنسرو سازی توافق کردیم این است که در سالجاری با هر قیمت ماهی که به دستشان می‌رسد قیمت کنسرو ماهی از ۳۰هزارتومان بیشتر نشود، اما به صورت عمومی با کمتر از این قیمت درفروشگاه‌ها عرضه شود.
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات اضافه کرد:میانگین قیمت کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی در روغن گیاهی در شش ماهه اول سال در فروشگاه‌های زنجیره‌ای حدود ۲۸هزارو ۵۰۰ بوده است. البته انواع کنسرو‌های خاص با روغن زیتون و روغن کنجد که مجموع آن‌ها بیشتر از ۵ درصد مجموع تولید کنسرو را شامل نمی‌شودممکن است با قیمت بالاتری عرضه شود.
گلشاهی تصریح کرد: میانگین قیمت کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی در روغن گیاهی در سه ماهه سوم سال به ۲۴هزار و۵۰۰تومان رسیده است و در فروشگاه‌های زنجیره‌ای نیز با این قیمت عرضه می‌شود. زیرا صید آغاز شده است و ماهی در اختیار کنسروسازان قرار گرفته و تولید را انجام می‌دهند.
به گفته وی قیمت جت پرینت روی کنسرو‌ها قابل تغییر نیست، زیرا فرآیند تغییرات نرخی که سازمان حمایت تعریف کرده بسیار طولانی است و به همین خاطر جت پرینت اصلی تغییر پیدا نمی‌کند. اما کنسروماهی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای با تخفیف و فروش ویژه در اختیار مردم قرار می‌گیرد.
وی اضافه کرد: براساس رصد هفتگی قیمت کنسروماهی در فروشگاه‌ها از قیمت ۲۲ هزارتومان تا ۲۶هزار و ۹۰۰تومان به مردم عرضه می‌شود و میانگین آن ۲۴هزارو۵۰۰تومان است.
گلشاهی همچین به عوامل دیگر افزایش قیمت کنسرو ماهی نیز اشاره کرد و گفت:علی رغم کاهش قیمت ماهی در سه ماهه پاییز قیمت روغن افزایش پیدا کرده است. همچنین کارخانه جات درگیر به دست آوردن قوطی فلزی هستند یعنی ورقی وجود ندارد که قوطی فلزی تولید کنند. حتی در صنعت روغن با وجود اینکه روغن تولید می‌شود، اما ورق برای بسته بندی روغن وجود ندارد. این عوامل هم تاثیر گذار هستند، اما تلاش می‌کنیم که قیمت‌ها تثبیت شوند.
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات در پایان گفت: سازمان شیلات و وزارت جهاد کشاورزی، چون با امنیت غذایی مردم سروکار دارند نمی‌خواهند محصول با قیمت گران به دست مردم برسد.